Zu Beginn dieses Textes muss ich gleich ein Geständnis machen: Ich habe versagt. Im Dezember habe ich an dieser Stelle vollmundig versprochen, ich würde im Januar einen Monat Intervallfasten und meine geliebte hellbraune Schokolade mit Mandelsplittern gegen sehr dunkle Schokolade eintauschen, die laut einer neuen Studie stimmungsaufhellend wirken soll. Danach wollte ich berichten, wie diese beiden Experimente verlaufen sind.