Gastrokritik Commerce, AarbergNotizen zur «kleinen Notiz»
Den Testesser zieht es hinaus aufs Land – ins Seeland. Er verbringt im «Stettli» Aarberg einen kulinarisch erfreulichen und erst noch gemütlichen Abend.
Das Restaurant Commerce fügt sich ein in die pittoreske Altstadt von Aarberg.
Foto: Nicole Philipp (Archiv)
Es geht ins Seeland, dem Frühling entgegen. Im romantischen «Stettli» Aarberg steht Familie Hurni im Restaurant Commerce seit Jahrzehnten für eine gepflegte Gastronomie. Längst ist der Junior Peter M. Hurni von seinen Lehr- und Wanderjahren zurückgekehrt, die ihn auch nach Asien führten. Manche Gerichte zeugen von dieser Erfahrung. Die Eltern Mario und Rosanna Hurni helfen noch immer mit.
