Im Bio-Anbau sind die Felder weniger dicht bepflanzt, deshalb werden grössere Flächen bewirtschaftet: Acker eines Bio-Betriebs.
Foto: Jens Büttner (DPA, Keystone)
Bei zehn Kontrollen von Bio-Lebensmitteln werden im Durchschnitt zwei Verstösse gegen die nationale Bio-Verordnung festgestellt, die Mindeststandards für die Branche vorgibt. Das reicht von Bagatellen wie falsch ausgefüllten Formularen bis zu krassen Verletzungen des Tierschutzes und Etikettenschwindel. Diese Beanstandungsquote ist zu hoch.
Editorial zu Bio-Lebensmitteln – Niemand braucht hier noch ein Problem
Auch in der Bio-Landwirtschaft wird geschummelt. Damit schaden sich die Bauern selber am meisten.