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Wann soll man anstossen?

Paul Imhof beantwortet Fragen zum leiblichen Wohl, zu Völlerei und Fasterei, zu Küchen und Kellern.

Normalerweise stösst man vor dem ersten Schluck an. Foto: PD
Normalerweise stösst man vor dem ersten Schluck an. Foto: PD

Der Apéro ist vorbei, ebenfalls die Vorspeise, zu der es Weisswein gab. Nun wird Rotwein eingeschenkt und der Hauptgang aufgetragen. Wie wird nun mit diesem Wein angestossen? Soll der Gastgeber das Glas erheben, sobald der Hauptgang aufgetragen ist – oder erst nach dem ersten Bissen? J. T.

Lieber Herr T.,

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