Krautstiele an bester Lage
Die Stadt Zürich hat im Frühling rund 40 Beete mit Gemüse bepflanzt – etwa mitten auf dem Bahnhofplatz. Nun sind die Gewächse erntereif. Aber es gibt einen Haken.
Anschauen oder fotografieren ja, ernten nein: Gemüse auf dem Bahnhofplatz. Foto: Dominique Meienberg
Die Stiele leuchten rot, tiefdunkelgrün sind die Blätter: Mitten auf dem Bahnhofplatz wächst auf der Verkehrsinsel beim Alfred-Escher-Brunnen schönster Krautstiel. Daneben strahlen golden die Fenchelblüten, deren Samen im Mund ihren derben Anisgeschmack langanhaltend freigeben.
