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Die besten Restaurants der SchweizEin neuer Koch erreicht den Sterne-Himmel

Der neuste 3-Stern-Koch der Schweiz: Sven Wassmer an der Zeremonie zur Lancierung des aktuellen «Guide Michelin» in Lausanne.
«Ein Traum wird wahr»: Wassmer bricht bei der Preisverleihung in Tränen aus.

Er sei jeweils zwei Tage vorher schon nervös, sagte Andreas Caminada.

Franck Giovannini im Hôtel de Ville in Crissier, …
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«Nachhaltige Küche ist nichts Neues.»

Sven Wassmer

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