Weihnachtsstimmung bei der Cervelatprominenz und Aufatmen an der Grillierfront: Die Schweiz darf seit gestern die Dünndärme paraguayischer Nelore-Rinder importieren – und diesem Durchbruch sei Dank, dürften auch 2009 die nötigen 20000 Kilometer Gedärm verfügbar sein, um erneut 160 Millionen Cervelats zu produzieren. In den Innereien der Schweizer Fleischbranche brodelt es dennoch weiter. (mul) Seite 7>