Gastrokritik Moment BernBlumige Momente beim Koch des Monats
Das Team im Restaurant Moment in der Berner Postgasse hat den 15. «Gault Millau»-Punkt erhalten. Das Eingekehrt-Team hat die Neubewertung überprüft.
Der Startschuss ins Menü in der Postgasse: Im Glas ein jurassischer Chardonnay, auf dem Tisch eingelegte, angrillierte Gurke.
Fotos: Claudia Salzmann
Wer derzeit einen Tisch auf einer Terrasse reservieren will, muss vorausdenken. So war die Freude der Einkehrer gross, als sie den allerletzten im Restaurant Moment in der Berner Postgasse ergattern konnten. Die Erwartungen sind hoch, wurde das Restaurant vom Gastroführer «Gault Millau» doch kürzlich mit einem Punkt mehr bewertet.
