Alles auf Zucker
Die Getränkelobby hat die Publikation eines Berichts zum Zusammenhang von Süssgetränken und Übergewicht verhindert. Politiker und Gesundheitsförderer knickten ein.
Umstrittener Bericht: Christophe Darbellay (l.) und Thomas Mattig.
Daran, dass wir Kuchen, Glace und süsse Getränke so lieben, sind ja eigentlich unsere Vorfahren schuld. Die Menschen der Frühgeschichte brauchten Kohlenhydrate, die der Körper schnell als Energieträger brauchen konnte. Der moderne Mensch geht zwar nicht mehr mit dem Speer auf die Jagd, doch die Geschmackspräferenz blieb bestehen.
