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Aufgetischt: Kulinarischer Genuss hoch zwei

In einer ehemaligen Lagerhalle in Zollikofen ist das Restaurant Im Quadrat zu finden, das mit einer kleinen, feinen Auswahl punktet. Mehr...

Von Andrea Mantel. Aktualisiert am 27.01.2013

Politisieren bei Pasta und Pizza

Ostermundigen wählt und isst – etwa im Restaurant Beaulieu. Die Speisekarte im nicht nur bei Politikern beliebten Lokal lässt einen gedanklich nach Italien reisen. Mehr...

Von Lisa Stalder. Aktualisiert am 16.12.2012

Frisch, cremig, scharf – vegan

Jeden Dienstagabend verwandelt sich der Breitsch-Träff in ein veganes Restaurant – dank dem Projekt Habakuk. Mehr...

Von Felicie Notter. Aktualisiert am 18.11.2012 1 Kommentar

Wilder Westen, aber gehoben

Das Restaurant Curtovino in Baggwil am Frienisberg ist entgegen den Annahmen mancher Interessenten keine Pizzeria, sondern ein Gourmetlokal – wenn auch keins der steifen Sorte. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 12.08.2012

«Aufgetischt»: Chilis für Cowboys

Latinomusik, peppige Vorspeisen und Wilder Westen zur Dekoration: Das Appaloosa Saloon & Tex-Mex Restaurant in Spiez. Mehr...

Von Anita Bachmann. Aktualisiert am 22.04.2012

Am Bollwerk beginnt ein neues Kapitel

Im Lokal am Bollwerk mit bewegter Vergangenheit wirtet seit Dezember ein junges Herrenteam. Und wenn die das immer so gut machen wie beim Testbesuch, wird ihre Beiz sicher laufen. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 11.03.2012 9 Kommentare

Aufgetischt

Zu Besuch bei Tischlein-bieg-dich

Schawarma verheisst Poulet, Lubie Bel Zeit Bohnen mit Tomaten und Zwiebeln. Solche Dinge lernt, wer im libanesischen Restaurant Mont Liban einkehrt. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 29.01.2012

Kreativschub aus der Kochnische

Gute Nachrichten: Im Weinkeller Tredicipercento an der Rathausgasse kann man neu auch gepflegt essen. Mehr...

Von Simon Jäggi. Aktualisiert am 14.01.2012 2 Kommentare

Aufgetischt

Italienische Küche an der rauschenden Aare

Das Ristorante Waisenhaus in Thun setzt auf klassische italienische Küche – und strahlt in diesen Tagen eine festliche Stimmung aus. Mehr...

Von Anita Bachmann. Aktualisiert am 26.12.2011

Aufgetischt: Einen Drink mit Tabasco und Ei, bitte!

In der Abflugbar in der Gerechtigkeitsgasse gibt es vieles. Bloss wer auf der Suche nach Billig-Shots ist, wird enttäuscht. Mehr...

Von Adrian Sulc. Aktualisiert am 05.05.2013

Aufgetischt: Cornflakes im Hamburger

Das Restaurant Kung Fu Burger lockt mit periodisch wechselnden Hamburgerkreationen und einheimischen Produkten. Mehr...

Von Adrian Sulc. Aktualisiert am 29.04.2013

Aufgetischt

Aufgetischt: Gut gewiehert, Fury

Ein Testessen im Restaurant Tanne in Juchlishaus, wo Pferdefleisch Trumpf ist. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 21.04.2013

«Aufgetischt»: Das Cordon bleu mit den sieben Beilagen

Wo Handwerker ihr Feierabendbier trinken und ältere Männer sich zum jassen treffen, wird man meistens satt. So auch im Restaurant Bahnhof Weissenbühl. Mehr...

Von Janina Gehrig. Aktualisiert am 14.04.2013

«Aufgetischt»: Das Cordon bleu mit den sieben Beilagen

Wo Handwerker ihr Feierabendbier trinken und ältere Männer sich zum jassen treffen, wird man meistens satt. So auch im Restaurant Bahnhof Weissenbühl. Mehr...

Von Janina Gehrig. Aktualisiert am 14.04.2013

Aufgetischt: Botschafter der Swissness

Feine Salatsaucen, ein Malbec aus Schaffhausen und ein Riesen-Pommes-Chips: Testbesuch im Restaurant Le Pavillon im Hotel Ambassador. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 07.04.2013

Aufgetischt: Auf dem Weg ins Wallis

Wer das Berghotel Schwarenbach am Gemmipass besucht, wandelt nicht nur den Spuren von Twain, Lenin oder Picasso, sondern ist auch auf dem Richtigen Weg für eine gute Mahlzeit. Mehr...

Von Anita Bachmann. Aktualisiert am 31.03.2013 1 Kommentar

Aufgetischt

Und danach: ein sehr langer Spaziergang

Thunfischtatar und Spargelflan lassen Gutes ahnen: Ein Testessen im Restaurant Krone beim Berner Rathaus. Mehr...

Von Marc Schiess. Aktualisiert am 25.03.2013

Treibstoff für Tag- und Nachtaktive

Die Crêperie la Chouette am Bollwerk versorgt nicht nur Nachtschwärmer zur später Stunde, sondern ist auch eine veritable Anlaufstelle für ein gutes Mittagessen. Mehr...

Von Adrian Sulc. Aktualisiert am 17.03.2013

Aufgetischt: Magnet für Touristen und Asienfreunde

Im Restaurant Artasia in Köniz trifft man nicht nur auf eine grosse Auswahl asiatischer Speisen, sondern auch auf gestresste Bundesangestellte. Mehr...

Von Lisa Stalder. Aktualisiert am 10.03.2013

Aufgetischt

Aufgetischt: Abstecher in die kleine Bucht

Ein Testessen im Restaurant La Caletta in Muri, das seinen Daseinszweck als «Wohlfühloase» versteht. Mehr...

Von Markus Dütschler. Aktualisiert am 02.03.2013

Aufgetischt: Drin, was draufsteht - meistens

Wer auf der Suche nach unverdächtigem Fleischgenuss ist, dürfte in Landgasthöfen gut bedient sein. Zum Beispiel im Restaurant Sternen in Murzelen. Mehr...

Von Marc Schiess. Aktualisiert am 24.02.2013

Aufgetischt: In der Mittagspause in den Süden

Ein Testessen im Restaurant Bella Vita, wo die Menüarte zehn Seiten umfasst und Pizzas die Grösse regelrechter Wagenräder haben. Mehr...

Von Lisa Stalder. Aktualisiert am 18.02.2013 1 Kommentar

Aufgetischt

Aufgetischt: Eine Spunte namens «Schüdere»

Das Restaurant Schützenhaus in Bümpliz ist besser bekannt als «Schüdere» – und als «eine richtige Spunte». Mehr...

Von Felicie Notter. Aktualisiert am 09.02.2013

Aufgetischt: Gerne verpasst man den inexistenten Zug

In der Stadt Bern herrscht ein Brunch-Boom. Das «Aufgetischt»-Team hat den Trend im Wartsaal-Kaffee unter die Lupe genommen. Mehr...

Von Martin Zimmermann. Aktualisiert am 03.02.2013

• Der Wartsaal feiert Geburtstag

«Aufgetischt»: Der Gastgeber im Säumerhaus

Weit ab von den Gastropäpsten des «Gault Millau» wirtet Beat Beyeler im Landgasthof Rohrmoos in Pohlern. Am Fuss des Stockhorns, im uralten Säumerhaus, findet er «zurück zum Echten, Realen». Mehr...

Von Anita Bachmann. Aktualisiert am 07.10.2012

Ein Lob auf die Kondensmilch

Wem Währschaftes und Deftiges munden, der kommt an der Foodstrasse des Berner Open Airs definitiv auf seine Rechnung. Mehr...

Von Andrea Mantel. Aktualisiert am 15.07.2012

Essig-Leber statt Elefantenohren

Von den «wilden» Anfängen ist im Restaurant Weissenbühl heute nicht mehr viel zu spüren. Mehr...

Von Martin Zimmermann. Aktualisiert am 24.03.2012