Panorama

Edler Schimmel

Von Boris Müller. Aktualisiert am 29.02.2012

Der estnische Fotograf Heikki Leis zeigt auf wunderbaren Makroaufnahmen die bizarre Schönheit von verrottenden Lebensmitteln.

1/10 Gar nicht eklig: Aus der Nähe betrachtet, offenbaren...
Bild: Heikki Leis / www.heikkileis.ee

   

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Schimmelpilze sind zweifelsohne bemerkenswerte Schöpfungen, sind Freund und Feind in einem. So sorgt der pelzige Joghurtbecher beim Frühstück für wenig Freude, und auch im Badezimmer ist der Schimmel fehl am Platz. Doch möchte man als Gastgeber mit einer Käseplatte imponieren, darf der Schimmelkäse natürlich nicht fehlen. Sogenannte Edelschimmel sorgen bei der Herstellung von Camembert, Roquefort und Konsorten für die spezielle Note. Wer hier die Nase rümpft, ist ein Banause.

Der estnische Fotograf Heikki Leis hat sich dieses sonderbaren Dings, das biologisch weder Pflanze noch Tier, sondern eben ein Pilz ist, angenommen und zeigt auf Makroaufnahmen seine Schönheit. (DerBund.ch/Newsnet)

Erstellt: 29.02.2012, 15:38 Uhr

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