Das Bistro im Park lockt durstige Könizer

Der Könizer Liebefeld-Park verfügt nun über ein provisorisches Beizli.

Seit das Auflageprojekt für den Könizer Liebefeld-Park vorlag, war klar: Dereinst sollen sich die Park-Besucher in einem Café oder Bistro verköstigen können. Am Donnerstag öffnete nun das Bistro im Park seine Pforten – ein knappes Jahr nach der Einweihung. Gestern wurde die Beiz den Medien vorgestellt: «Der Park ist nun um eine Attraktion reicher», sagte die zuständige Könizer Gemeinderätin Rita Haudenschild (Grüne) mit Seitenblick zum nahen Weiher. Dieser hat sich dank einer sprunghaft wachsenden Karpfenpopulation mittlerweile zum Publikumsmagneten entwickelt.

Die gegenwärtigen finanziellen Schwierigkeiten der Gemeinde Köniz haben sich auch aufs Bistro niedergeschlagen: Vorderhand besteht es nur aus einem fahrbaren Stand sowie mehreren Tischen und Sonnenschirmen. Das Provisorium soll bis Ende September bestehen. Dann folgt eine Auswertung. Wenn die Betreiber mit dem Testbetrieb zufrieden seien und sich die Anwohner nicht über zu viel Lärm beklagten, kann laut Haudenschild künftig ein festes Etablissement eingerichtet werden.

Geleitet wird das Bistro im Park von Daniel Bäumlin, dem ehemaligen Betreiber der Wohlei-Beiz in Wohlen, und vom ehemaligen Ringgenberg-Koch Samuel Massini. Trotz der provisorischen Einrichtung möchten die beiden ihren Kunden ein vollwertiges Menü bieten, wie sie gestern sagten; warme Mittags- und Abendküche inklusive. (mzi) (Der Bund)

Erstellt: 05.07.2010, 15:14 Uhr