Bern

Aussicht mit Röschti

Das Restaurant Zum Wilden Mann beherbergt die schönste Gaststube des gesamten Berner Mittellands. Zuerst geht es aber auf den Oberbühlknubel.

Der Ausblick vom Oberbühlknubel. (Daniel Gaberell)

Bei Wynigen führt eine hügelige Landstrasse rüber nach Huttwil, diese gilt es zu nehmen. Ein paar hundert Meter ausserhalb des Dorfes zweigt eine noch ländlichere Strasse links ab, stotzig in den Wald hinein – auf dem Wegweiser steht «Ferrenberg».

Oben angekommen, parkt man das Auto im kleinen Weiler, der aus ungefähr acht Bauernhäusern, einer Käserei und dem Restaurant Zum Wilden Mann besteht. An sonnigen Sonntagen geht es hier – ich würde schon fast behaupten – regelrecht touristisch zu und her. An jedem anderen Wochentag dafür beschaulich, bedächtig und ruhig.

Bevor man sich die bekannte Röschti mit Speck und ein Gläschen Sauser in der schönsten Gaststube des gesamten Berner Mittellands einverleibt (Montag und Dienstag geschlossen), wartet noch der halbstündige Aufstieg auf den Oberbühlknubel. Eine wunderschöne Panoramasicht in den Jura, in die Alpen, nach Langenthal, ins Seeland und Richtung rot blinkenden Bantiger schürt unweigerlich den Drang, in der Abendsonne eine Zigarette zu rauchen und übers Leben nachzudenken. Tun Sie das, und gehen Sie anschliessend ausgiebig essen – denn mehr können Sie dort oben auch gar nicht tun, weil ringsherum geht es einfach nur runter. (Der Bund)

Erstellt: 27.01.2010, 09:24 Uhr

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